Gà tiềm thuốc bắc hay còn được biết đến với cái tên gà ác hầm thuốc bắc từ lâu đã là một trong những món ăn quen thuộc được dùng để bồi bổ và hồi phục sức khỏe cho người dùng. Tuy nhiên, bạn đã bao giờ tự hỏi rằng, liệu món ăn này còn mang lại những lợi ích nào khác? Để giải đáp câu hỏi mà bạn và mọi người đang thắc mắc, sau đây hãy cùng trại gà VN đọc qua bài viết dưới đây.
Gà ác hầm thuốc bắc là gì?
Gà ác hầm thuốc bắt là một trong những món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Nguyên liệu chính của món này chính là phần thịt của con gà ác. Gà ác là giống gà có bộ lông màu đen, hàm lượng chất dinh dưỡng bên trong cơ thể gà cao hơn rất nhiều so với thịt gà thông thường.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, phần thịt gà ác rất ít mỡ và giàu chất đạm, chứa chiều vitamin A,B1,B2,E,... đồng thời hàm lượng chất sắt trong thịt gà ác rất cao, nó chiếm khoảng 7,9%, và trong đó gà ri chỉ chiếm tới 3,9%. Ngoài ra, phần thịt gà ác còn có khả năng bổ sung các chất đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Một số công dụng đặc trị khi sử dụng món gà ác tiềm thuốc bắc
Điều trị cảm cúm
Nước hầm gà có thành phần của cysteine, một amino acid có thể phối hợp với những vitamin C, E và chất selenium trong tác dụng chống oxy hoá, làm giảm các triệu chứng bệnh cảm, ho khan, nghẹt mũi. Hơn thế nữa, trong thuốc bắc còn có các thành phần giúp làm tan đàm bị động trong bộ máy hô hấp.
Bổ sung năng lượng
Như đã đề cập ở trên, hầu hết nhà nhà đều hiểu rõ được công dụng chính của món gà ác hầm thuốc bắt chính là bổ sung và phục hồi sức khỏe cho người ốm. Đặc biệt, gà ác hầm còn có khả năng giảm đau và điều trị cá bệnh về đau lưng, phổi, kiết lỵ,... đây là món ăn rất bổ dưỡng và lành tính, rất thích hợp cho người có thể trang yếu như người cao tuổi, trẻ em và phụ nữ mang thai, và người mới khỏi ốm.
Tốt cho người bị tim mạch
Trong phần thịt gà ác có chứa hàm lượng axit amin cần thiết cho cơ thể, bao gồm lysine, methionine, histidine. Đây là những chất giúp tăng cường sức để kháng bên trong cơ thể. Ngoài ra, giá trị dinh dưỡng bên trong gà ác cũng cao hơn nhiều so với các loại thịt gà khác, hàm lượng cholesterol và chất béo khá thấp, chính vì thế đây là món ăn rất phù hợp cho những người đang mắc bệnh và đang điều trị bệnh tim mạch.
Để hiểu rõ hơn về công dụng của món gà tiềm thuốc bắc bổ dưỡng cũng như cách chế biến món gà ác hầm thuốc bắc, mời anh em đến với trang web của chúng tôi tại https://traiga.vn/